Närvarande: 11 klubbmedlemmar och 2 gäster (Sussi Gustafsson och Leif Jonsson)
Mötet leddes av Inger Krantz
Plats: Gyllene Uttern
Maten dröjde längre än vanligt denna kväll, serverades mellan 19:10 och 19:20.
Inger öppnade därför mötet innan maten och hälsade alla hjärtligt välkomna, särskilt till våra gäster och föredragshållare.
Kvällens punkter
Thomas blev utsedd som elektor för klubben på den kommande distriktskonferens.
Pehr-Gunnar rapporterar om en kommande Rumänienresa vid allhelgonahelgen, allt i klädväg är välkommet. Märk gärna med familjen "Simon" . PG handlar som vanligt och för den som vill swisha en -slant gör det till PG 070-7366454.
Middag ----
Kvällens föredrag; Ölbryggning, Henrik Måhlberg
Henrik beskrev på ett mycket intressant och målande, med mycket rekvisita hur det går till att brygga öl.
Brunnsbryggeriet Gränna finns på Örserumsbrunn och är ett av Sveriges allra minsta, om inte det minsta, kommersiella bryggeriet och producerar ca 1000 liter per år, alltså ca 3000 flaskor.
Det är för lite för att det skall hamna på Systembolaget. Hela produktionen säljs istället på Örserumsbrunn gestgifveri & konferens.
Det är ganska enkelt att brygga öl, man behöver bara fyra ingredienser ; Malt, Humle, Jäst och Vatten.
Malt är den viktigaste ingrediensen för att skapa sötman i mäsken. Sötman "äts" upp av jästen i processen som skapar alkoholen. Humle är enbart en "smaksättare" som skapar beskan i ölet.
Den största mängden öl som skapas i Sverige är "lager", som typen anger är det en orts öl som måste lagras en tid.
Förutom det intressanta föredraget fick varje deltagare med sig både en beskrivning av bryggeriprocessen och recept på tre av bryggeriets sorter.
